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Les ateliers de production peuvent être considérés parmi les plus modernes et équipés; la capacité de production est supérieure aux 100.000 kg de produit fini par jour. Ici le stockage, la pasteurisation, ainsi que la production soit de produits fromagers frais que de préparations alimentaires et fromages fondus, son effectués de sorte à assurer au consommateur un produit sain, à la saveur vraiment naturelle.

Poussée par l’exigence d’offrir aux consommateurs d’ultérieures garanties de qualité certaine et contrôlée, et par la demande croissante de fiabilité de la part du marché, Industria Alimentare Puccio a voulu entreprendre le parcours de la certification de son Système Qualité selon les standards internationaux UNI EN ISO 9002. Ce parcours a abouti, en 2001, à l’obtention de la certification qui a reconnu le long travail de mise à point soit à niveau structurel qu’humain.

Le Système Qualité est vécu, par Industria Alimentare Puccio, comme un planning dynamique et progressif de chaque activité et fonction de l’entreprise, afin d’atteindre et de consolider des niveaux croissants dans la qualité des produits.

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