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 L'azienda 
 Puccio e Ambiente 
L’azienda PUCCIO Industria Alimentare s.r.l. di Capaci (PA) si occupa della lavorazione e la trasformazione di prodotti lattiero-caseari., attraverso un processo che passa dalla ricevimento delle materie prime, alle fasi di Cottura, Impasto, Termoformatura, Fusione, Estrusione, Pastorizzazione, affumicazione, maturazione, raffreddamento, confezionamento e imballaggio.

L’Azienda, tenendo conto del contesto ambientale e delle disposizioni dettate dalla Direzione, opera costantemente perché le attività connesse alla propria produzione siano sempre più compatibili con l'ambiente e la salute dei collaboratori, dei clienti e, più in generale, della Comunità.

La crescente attenzione alla tutela dell’ambiente, spinge tutti i collaboratori della PUCCIO Industria Alimentare s.r.l., verso la riduzione delle incidenze ambientali ad un livello “corrispondente all’applicazione economicamente praticabile della migliore tecnologia disponibile”, che possono costituire un’opportunità di miglioramento delle attività.

L’impegno della PUCCIO Industria Alimentare s.r.l. è rivolto, anche alla motivazione e sensibilizzazione dei collaboratori interni ed esterni al fine di ottenere la prevenzione di possibili cause di inquinamento collegate alle attività,e garantire, così, un futuro migliore per le nuove generazioni.

A tale scopo la PUCCIO Industria Alimentare s.r.l., dopo aver condotto un’attenta Analisi Ambientale delle attività produttive svolte nel sito di Capaci (PA), ha individuato delle aree prioritarie d’intervento e si pone i seguenti obiettivi:

· Attuare una gestione Ambientale prendendo come punto di riferimento la norma internazionale ISO 14001, secondo cui l'Azienda è certificata ;

· Comunicare alle parti interessate le informazioni necessarie per comprendere gli effetti sull’ambiente delle attività dell’azienda, perseguendo un dialogo aperto;

· Promuovere la responsabilità dei dipendenti di ogni livello verso la protezione degli effetti sull’ambiente e realizzare programmi d’informazione e formazione del personale;

· Valutare l’introduzione nel processo produttivo di materie prime od ausiliarie che abbiano una migliore compatibilità ambientale rispetto a quelle attualmente in uso;

· Migliorare la gestione dei rifiuti prodotti, con particolare attenzione alla raccolta differenziata dei rifiuti assimilabili agli urbani e al conferimento dei rifiuti speciali nel rispetto assoluto della legislazione vigente;

· Tenere sotto controllo gli scarichi idrici legati alla produzione attraverso la corretta gestione e manutenzione dell’impianto di depurazione attivo in azienda.

· Adottare le misure necessarie per ridurre gli impatti ambientali connessi a situazioni di emergenza quali sversamenti o inefficienze dell’impianto di depurazione;

· Controllare il consumo di risorse pregiate quali l’energia elettrica o acqua potabile, attraverso l’uso di nuove tecnologie sempre più compatibili con l’ambiente.

Per il raggiungimento di questi obiettivi l’azienda PUCCIO Industria Alimentare s.r.l., si adopera nell’attribuzione di responsabilità per ciascuna delle attività interessate e si impegna personalmente, nella figura della Direzione Generale, alla applicazione scrupolosa di questa politica, con il supporto di tutti i collaboratori.

La Direzione Generale
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Industria Alimentare Puccio Srl
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e-m@il: commerciale@latte-puccio.com
P.IVA 03735430823
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