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Mozzarella Fior di Latte

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Mozzarella Fior di Latte “Capacenze”


• Descrizione prodotto
- NOME COMMERCIALE:
Mozzarella Fior di Latte s/v "Capacenze"
- DESCRIZIONE MERCEOLOGICA:
Mozzarella fior di latte
- Ingredienti:
Cagliata di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico

• Caratteristiche organolettiche
- ASPETTO: Gradevole
- Colore: Bianco
- ODORE: Di latte
- Sapore: Caratteristico della mozzarella e delicato
- CONSISTENZA: Compatta ma morbida, filante nel forno

• Caratteristiche Chimiche
- CARBOIDRATI: 3.00% Kcal - 246.14
- GRASSI TOTALI: 17.7 KJ - 1.042
- PROTEINE: 19.6%
- CALCIO: 140 mg. pari al 17.50% R.D.A.
- OGM: Esente

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