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|  | | Scamorza Affumicata |
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• Descrizione prodotto
- NOME COMMERCIALE:
Scamorza Affumicata s/v
- DESCRIZIONE MERCEOLOGICA:
Panetto di scamorza affumicata a cilindro
- Ingredienti:
Cagliata di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico Aromatizzante di affumicatura: fumo liquido.
• Caratteristiche organolettiche
- ASPETTO: Gradevole
- Colore: esterno: Ocra - Interno: Paglierino
- ODORE: Di latte
- Sapore: Intenso
- CONSISTENZA: Compatta
• Caratteristiche Chimiche
- CARBOIDRATI: 0.30% Kcal - 264.80
- GRASSI TOTALI: 19.7 KJ - 1.120
- PROTEINE: 19.6%
- CALCIO: 120 mg. pari al 15% R.D.A.
- OGM: Esente
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